2019-07-23

Kawaii pizza (18+)

A Kawaii metál hallgatása közben arról beszélgettünk Fecóval, hogy a jellegükben nagyon eltérő dolgok, a várakozások ellenére, sokszor mégis jó párosítást alkotnak. Mint például a lecsós palacsinta, a tejszínhabos kovászos uborka vagy a lekváros rántott hús. Vagy a Hawaii pizza, amin ananász is van, bár ez nem elég merész párosítás. Meg is beszéltük, hogy legközelebb, ha a mamától kapunk üres pizzatésztát, kipróbáljuk feltétként a csilibabot tejszínhabbal. Na, nemrég a mama csinált pizzát, és maradt ki tésztája, amire nem rakott feltétet. Fecó szeme felcsillant, itt az alkalom, megvalósítani a tervet. Sajnos csak sima babkonzerv volt itthon, és a tejszínhabban sem dúskáltunk, így módosítottunk némileg a recepten. Egy serpenyőbe beleraktuk a babot, hagymával és csíkokra vágott répával, tettünk alá kis kókuszolajat, és jól befűszereztük csilivel, gyömbérrel. Felöntöttük a babkonzerv levével, majd tettünk még bele oregánót és kakukkfüvet. Fedő alatt pároltuk, és amikor már majdnem kész volt, tettünk még hozzá negyedelt őszibarackot (kajszi nem volt itthon, pedig azzal lett volna az igazi). Rátettük a kész pizzatésztára, és betoltuk pár percre az előmelegített sütőbe. Amikor kivettük, még leöntöttük fahéjas, mézes joghurttal. Egyrészt így hamarabb hűl, másrészt meg jobb ötletünk nem volt a tejszínhab pótlására.

2019-07-19

Introverzió

Kicsit eltűntem mostanában, befelé fordulós korszakom van. Eszembe jutott többször is, hogy posztolnék valamiről, de aztán elnyomtam az ingert. Talán besokalltam az emberektől, talán nem pihentem még ki a tanévet. És azt hiszem, amikor irritálnak az emberek, akkor nem szerencsés véleményt nyilvánítani, mert ilyenkor a kelleténél sarkosabban fogalmazok, és hajlamos vagyok mások tyúkszemére taposni. Jobb, ha inkább kerülöm is azokat a helyeket, ahol rendszeresen felbosszantom magam. Van például egy szexuális orientáció és identitás témakörben szerveződő facebook csoport, ahol szinte nem telik el úgy hét, hogy ne akadnék ki valamin. Ugyanakkor rengeteg értelmes dolgot is megosztanak, és vannak páran, akiktől érdemes posztokat olvasni. (Főként a kommentek húznak fel.)